dan cara membuat
Jawaban:
Bahan=
1. 250 gr tepung terigu segitiga
2. 1 sdm gula halus
3. 125 butter
4. 7 butir kuning telur
5. Sesuai selera buah-buahan
6 1 sdt agar-agar putih
7. 100 cc air
8. 100 gr sdt gula pasir
9. 500 cc susu cair
10. 30 gr tepung maizena
11. 1 sdt vanilli
Penjelasan:
Cara membuat=
1.Campur 250 gr terigu, 1 sdm gula halus, 125 gr butter aduk dengan sendok kayu atau pisau pastry sampai berbulir, tambahkan kuning telur, aduk rata.
2.Bulat-bulatkan adonan, cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles butter,tusuk garpu dasar pie supaya tidak menggelembung.
3.Panggang suhu 165/170’c api atas bawah hingga matang kurang lebih 25 menit atau s
sesuaikan oven masing-masing.
4.Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu cair, campur 5 butir kuning telur, aduk rata, sisihkan.
Rebus sisa susu cair dan 100 gr gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Sisihkan.
5.Didihkan 1 sdt agar-agar bening, 1 sdm gula pasir dan 100 cc air.
6 Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, siram 1 sdt agar-agar bening. Siap sajikan.
[answer.2.content]
